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切段式可乐鸡腿～开胃小助手

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今天在超市看到三个非常新鲜的鸡腿，于是连带一罐可乐回来了～
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30–60分钟   |   配菜(中级)
新鲜鸡腿 3个
、
生菜叶 3片
、
黄皮椒 1个
、
姜‖蒜‖葱 适量
、
香菜 1小把
、
八角 3颗
、
桂皮 1块
、
植物油 2汤勺
、
食盐 1/2奶粉勺
、
料酒‖老抽‖白醋 适量
、
亨氏番茄酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鸡腿之所以切段是这样因为容易熟。若是整个鸡腿的话，得预先煮熟再炒，这样就失去了鸡腿原有的一道鲜味了。2.黄皮椒不辣，要是有红灯笼椒更完美了，因为肉椒都有一种特有的甜味儿，而且还有超多的某些微量元素呢。3.番茄酱的酸和可乐的甜，酸酸甜甜好开胃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-11

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