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自制虾丸#ErgoChef原汁机食谱#(6/8)
虾剥壳洗净，打蛋清备用。
剥好的虾、蛋清放入ErgoChef果汁机搅拌。
还好有ErgoChef原汁机，约十秒钟即可，否则用手剁，得把手都剁断了的节奏。
刮出装入容器，加入淀粉搅拌均匀。
用手挤成丸状放入沸水中（视个人口味，可用清汤）。
煮大概10分钟左右即可，加调料。
美味又干净的虾丸可以上桌了！
一口咬下去，真是太滑太鲜甜了，回味无穷！