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鲜肉豆角包(6/8)
葱花切小粒,旁边那个是一点薄荷叶可以不加,我是家里腌菜剩下的。
四季豆滚水焯五分钟晾凉
肉馅加葱花
再加入榨菜碎
接着四季豆切粒一起加入,放适量盐,花椒粉,辣椒面,酱油,鸡精一个方向搅拌均匀。
此时面也发好了,偷个懒我用的面包机和面,加了酵母粉和一勺醪糟(因为我妈说加点醪糟发出来的面更好)
开始包咯,锅里烧水,蒸格抹少量油防止粘连。放上包子大概二十分钟后关火焖三分钟,就可以揭开锅盖了。
香喷喷的包子出锅!!