油醋汁小黄瓜沙拉(
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小黄瓜和樱桃萝卜洗净,切成厚薄均匀的小薄片;
将切好的小黄瓜和樱桃萝卜片入大容器,撒半匙盐,半匙糖,抓捏拌匀,腌制15分钟;
将腌好的小黄瓜和樱桃萝卜片挤去水份,用水冲洗一遍浮盐,再用手攥去多余水分,入碗待用;
将剩余的半匙盐,半匙糖和其他调料一起混合,和挤去水份的小黄瓜和樱桃萝卜片一起拌匀即可。