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香煎三文鱼配土豆 (2人份)(11/15)
所需蔬菜
百里香
土豆切中块;百里香拖杆,蘑菇切片,洋葱剁碎,
将剁好的洋葱舀2勺放入碗里,然后将柠檬汁挤进去
一个平锅放3勺橄榄油 (中火);一个锅放盐加水煮沸
水沸后放入四季豆煮2-3分钟
放入土豆➕一部分百里香+盐+黑胡椒 炒15分钟
在炒土豆的时候,将已煮了2-3分钟的四季豆放入冰水冷却
15分钟后放入蘑菇炒12分钟,然后加入冰好的四季豆炒2分钟,加入盐,黑胡椒,和百里香
将柠檬洋葱汁里加入mustard(黄芥末2勺)
将配好的汁放入蔬菜里,根据自己的口味加少许盐和黑胡椒
用厨房餐纸轻轻吸干三文鱼水分,并在三文鱼两面撒上黑胡椒和盐
2勺橄榄油 中火热油; 然后放入三文鱼(先煎有皮那面);每一面煎2-3分钟就可以出锅啦
摆盘;根据自己口味➕盐和黑胡椒