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香煎三文鱼配土豆（2人份）的做法

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香煎三文鱼配土豆（2人份）

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

三文鱼 2块

、

黑胡椒

、

mustard（全麦Dijon） 2勺

、

盐

、

橄榄油

、

柠檬 1个

、

土豆 2个

、

蘑菇 6个

、

迷你洋葱 1个

、

四季豆 20条

、

百里香 5条

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所需蔬菜
步骤2/15 点击查看大图
菜
步骤3/15 点击查看大图
百里香
步骤4/15 点击查看大图
土豆切中块；百里香拖杆，蘑菇切片，洋葱剁碎，
步骤5/15 点击查看大图
将剁好的洋葱舀2勺放入碗里，然后将柠檬汁挤进去
步骤6/15 点击查看大图
一个平锅放3勺橄榄油（中火）；一个锅放盐加水煮沸
步骤7/15 点击查看大图
水沸后放入四季豆煮2-3分钟
步骤8/15 点击查看大图
放入土豆➕一部分百里香+盐+黑胡椒炒15分钟
步骤9/15 点击查看大图
在炒土豆的时候,将已煮了2-3分钟的四季豆放入冰水冷却
步骤10/15 点击查看大图
15分钟后放入蘑菇炒12分钟，然后加入冰好的四季豆炒2分钟，加入盐，黑胡椒，和百里香
步骤11/15 点击查看大图
将柠檬洋葱汁里加入mustard（黄芥末2勺）
步骤12/15 点击查看大图
将配好的汁放入蔬菜里，根据自己的口味加少许盐和黑胡椒
步骤13/15 点击查看大图
用厨房餐纸轻轻吸干三文鱼水分，并在三文鱼两面撒上黑胡椒和盐
步骤14/15 点击查看大图
2勺橄榄油中火热油；然后放入三文鱼（先煎有皮那面）；每一面煎2-3分钟就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
摆盘；根据自己口味➕盐和黑胡椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-10

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