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川香粽枕#粽享新意#(1/9)
五花肉切丁,放酱油,盐,白糖,料酒,葱,姜,花椒,大料,香叶,辣椒粉腌制一夜以上。(或者放你喜欢的五香粉,十三香,叉烧酱什么的你喜欢的口味)
糯米浸泡15分钟,沥干水后,把昨天腌肉的汤汁倒进去,搅拌均匀。
好了开始包,就是把糯米和肉包进去~
包成这样哦~
你要是喜欢这种形状也可以~
这是南方常见的形状
这是北方常见的形状
下锅煮熟了吃就好了~有高压锅的话会更快哦~
来张大图~