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卤米饭(1/1)
过程图片没有拍,端碗吃饭的时候才想起可以发个菜谱。其实也很简单。 1、先准备一壶开水。肉切小片加老抽、淀粉腌制。 2、豆角掰成短段洗净。 3、炒锅倒油,加入葱姜蒜、花椒、八角、香 叶炒香捞出。把腌制一会的肉进行爆炒,肉变色倒出。 4、炒锅洗净倒油,炒入豆角,倒入适量老抽,翻炒上色。 5、电饭煲内倒入大米,生的米,把豆角和肉倒进去,加入开水,平时闷大米的水量,加入盐,按下电源键,等待米饭闷熟。这个时间可以准备些喜欢的小菜配饭。 6、米饭闷好后倒入香菜段,拌匀,可以开吃了。好香呢。