土豆削皮洗净沥干用擦子擦成丝状，再过一遍清水沥干，倒入面粉拌匀，倒入蒸笼放进烧开水的蒸锅！ 5分时用筷子抖松丸子再蒸15钟关火起笼！ 蒸丸子的时间洗菜切菜，倒入适量油，待油热后依次放入姜、蒜、葱、青椒、胡萝卜、包菜，煸炒一分钟后放入适量盐拌匀倒入丸子翻炒。

放点孜然、鸡精！拌匀即可出锅！

也可加点番茄酱(我是自己做的炒西红柿)！