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芝麻小餐包(0/5)
除黄油外,所有材料混合倒入厨师机,揉道扩展阶段,加入切小块的黄油揉出手套膜放置温暖湿润处发酵
用手戳下去不反弹
发好的面团取出排气,平均分成12等份,盖保鲜膜静置15分钟
将面团搓圆,排在铺了油纸的烤盘中,做好全部面团,进行第二次发酵
烤箱预热180度,发好的面团表面刷蛋液,撒上白芝麻,入烤箱烤15-20分钟左右