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红烧虾球(0/5)
小龙虾3-4斤，去头后加盐醋水浸泡一会，然后用刷子刷干净去掉虾线，用水冲洗干净后备用
干红辣椒剪成一段一段，大葱斜着切段，姜、蒜切片
锅里加油烧热，放花椒干辣椒煸出香味后加入切好的大葱、姜蒜翻炒
香味出来后放入洗好的虾，爆炒，加一勺白糖，翻炒，加入生抽（多一点），虾颜色变白后加入啤酒用小火焖一会，收汁即可。生抽可以多放一点这样就不用加盐啦
成品