红烧虾球
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步骤1/5
小龙虾3-4斤,去头后加盐醋水浸泡一会,然后用刷子刷干净去掉虾线,用水冲洗干净后备用
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步骤2/5
干红辣椒剪成一段一段,大葱斜着切段,姜、蒜切片
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步骤3/5
锅里加油烧热,放花椒干辣椒煸出香味后加入切好的大葱、姜蒜翻炒
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步骤4/5
香味出来后放入洗好的虾,爆炒,加一勺白糖,翻炒,加入生抽(多一点),虾颜色变白后加入啤酒用小火焖一会,收汁即可。生抽可以多放一点这样就不用加盐啦
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-05
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