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简易三丝(7/7)
洗摘好食材。
豆腐皮切丝，黄瓜切丝，金针菇去蒂丝成丝，大蒜切末
烧点开水分别将金针菇和豆腐皮焯水，焯水时水里放少许盐。
焯水后分别过凉水。
将三种食材放入盆中，加入蒜末，盐，花椒粉，（其他调料根据个人随意放），
热锅烧适量油泼入，然后加点生抽，香醋，香油拌匀。
装盘完成。