粽子(4/5)
粽叶子洗干净，用冷水泡4个小时左右，用开水煮5分钟，然后再过凉水。
糯米用凉水泡4个小时左右泡发后沥起来，再加入盐和生抽冷藏1个小时； 五花肉切好后加入盐、料酒、生抽，也可以加一点点胡椒粉，冷藏2个小时以上。 我还做了红枣的也非常好吃，就是把加入盐和生抽改成加入泡发的红枣和红糖。
把粽叶子照着图片转一个圈，两头对齐，放入米和肉，放的时候用筷子搓一下搓紧，馅放完后先把两边按紧，再把上面的按下来，用棉线捆紧。
包好了高压锅煮40-60分钟就可以了。
我能干起来我自己都害怕，哈哈哈……