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肉沫香煎豆腐(2/10)
豆腐切成三角型，蒜、红尖椒、葱白切好备用!
肉剁成肉沬备用!
热锅放油，中火煎至豆腐两面金黄装盘备用!(最好用不粘锅，这样煎出来的豆腐成型好看)
(可用刚才煎豆腐的剩油)放入蒜、葱、红尖椒爆香!
放入肉沫爆炒!
加入生抽、耗油接着炒香!
加入半碗水!
放入煎好的豆腐，加入适量盐焖下!
等水快焖干，加入半碗生粉勾欠的水!起锅前洒上葱花!
装盘，好吃的香煎豆腐做好啦！外焦里嫩加上肉沫酱汁的味道好吃的不得了!