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肉沫香煎豆腐的做法

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肉沫香煎豆腐

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简单易做，非常下饭!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 2块

、

肉沫适量

、

红尖椒 3个

、

葱适量

、

蒜适量

、

生抽 1大勺

、

耗油 1大勺

、

盐适量

、

生粉 1大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切成三角型，蒜、红尖椒、葱白切好备用!
步骤2/10 点击查看大图
肉剁成肉沬备用!
步骤3/10 点击查看大图
热锅放油，中火煎至豆腐两面金黄装盘备用!(最好用不粘锅，这样煎出来的豆腐成型好看)
步骤4/10 点击查看大图
(可用刚才煎豆腐的剩油)放入蒜、葱、红尖椒爆香!
步骤5/10 点击查看大图
放入肉沫爆炒!
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽、耗油接着炒香!
步骤7/10 点击查看大图
加入半碗水!
步骤8/10 点击查看大图
放入煎好的豆腐，加入适量盐焖下!
步骤9/10 点击查看大图
等水快焖干，加入半碗生粉勾欠的水!起锅前洒上葱花!
最后一步点击查看大图
装盘，好吃的香煎豆腐做好啦！外焦里嫩加上肉沫酱汁的味道好吃的不得了!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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