先将消化饼干用料理机打粹，没有料理机也可以将饼干用擀面杖，碾碎。
将黄油隔水加热，至融化，将黄油与饼干相融合，搅拌均匀，倒入模具中，压平，并放入冰箱内半小时定型
鲜芒果取果肉，用料理机打成糊，或者手动压碎也可，加入吉士丁粉，并加热到50度，不要烧开，加热时并搅拌，使吉士丁粉融化后，晾凉，一定要晾凉
淡奶油，加入35g细砂糖，打发，打到出现纹路，不马上散去即可
将芒果泥与打发的奶油相融合，搅拌均匀，取出磨具，全部倒入，喜欢吃水果，可以到一半放些水果，在全部倒入！
脱膜时用热毛巾围住四周，找一圆柱型物品，将模具放在上面并向下按压慕斯就脱膜了，最后放上自己喜欢的水果，并将巧克力削成碎片，黑加仑做点缀，就完成了
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