安装App
泰国木瓜沙拉(5/5)
先来个大合照，其实我还是忘了一样-青柠，第二张照片补上。
我用了1个半的量，比较喜欢偏酸的口感。泰国料理一般喜欢用棕榈糖，我找不到，但是不喜欢白糖的口感，所以用的枫糖代替。
如果用的豇豆就不用过开水，我这里没有豇豆，只有四季豆，所以我用开水烫了一下。把小番茄切丁，豆角切断，洋葱或者大蒜切小粒，青木瓜去皮刨丝，加花生。
我喜欢这种长条型的洋葱，没有这么辣，而且非常好切小粒
主要的就是鱼露，糖，味精，青柠汁，新鲜辣椒的比例，放在那个磨胡椒或者辣椒碎的研磨石碗里。一点一点的放调料，直到自己觉得满意为止。