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红烧茄子(0/5)
调制碗汁，3勺白糖，2勺醋，3勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，3瓣蒜蓉，2勺水淀粉，搅匀
茄子切滚刀块，下油锅煎至略微焦黄
沥出多余的油，能倒出的全部沥掉
倒入碗汁，炒匀，加小半碗清水，中火让茄子入喂
汁收的差不多时加3瓣蒜蓉，炒匀即可出锅