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红枣银耳(4/5)
把银耳用清水泡开,洗干净。
完全泡发之后,把她撕成碎片,放着备好。
冷水下锅,大火烧开,然后慢慢调小火把冰糖和红枣放下去,搅拌均匀。
红枣和冰糖放下去后小火慢慢熬,偶尔需要搅拌一下,因为越熬越浓稠,记得水不要放太少了,不然还没浓稠了水会变得更加粘,所以不小心的话会粘锅,冰糖也要慢慢放慢慢尝不要太甜,枸杞在最后面放下去10分钟可以起锅了。
起锅之后冷冷后放冰箱后味道更佳