红枣银耳
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步骤1/5
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把银耳用清水泡开，洗干净。
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步骤2/5
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完全泡发之后，把她撕成碎片，放着备好。
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步骤3/5
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冷水下锅，大火烧开，然后慢慢调小火把冰糖和红枣放下去，搅拌均匀。
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步骤4/5
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红枣和冰糖放下去后小火慢慢熬，偶尔需要搅拌一下，因为越熬越浓稠，记得水不要放太少了，不然还没浓稠了水会变得更加粘，所以不小心的话会粘锅，冰糖也要慢慢放慢慢尝不要太甜，枸杞在最后面放下去10分钟可以起锅了。
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最后一步
起锅之后冷冷后放冰箱后味道更佳
如果是3.4个吃的话银耳一朵就够了，她泡发之后很多的，慢慢熬越熬越粘稠、用砂锅煲味道更好哦。记得煮开了之后要小火慢煮！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-03
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