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这酸爽～四川泡菜，夏日必备(1/6)
原材料蔬菜洗净切块，加入蒜头能保持泡菜的质量，更不容易坏
盐易多不易少，这些蔬菜大概需要2两盐，盐少了泡菜就会生细菌坏掉
拌匀，腌制15分钟左右
腌制后蔬菜会脱水，这些水也可以一同倒入密封罐
宜家密封罐首选，密封性好又带大，性价比高。
泡菜第二天就能吃啦，口感最好了。泡菜捞到还剩一半时，就可以再加入新的蔬菜和盐了