小米蒸排骨(3/3)
排骨用热水漂几次，去掉血水用手捏干水份，加入调料拌匀放一边。山药去皮切块，小米半碗。
每块排骨在小米里滚一下，码在大碗里，最后放上切好的山药块，上锅蒸至熟透。
我蒸了60分钟，出锅装盘。