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糖醋罗非鱼(3/13)
准备好所有的材料
鱼洗净用盐，蒜末，姜丝腌制半小时，葱切葱花
取两个碗，一个用适量的淀粉加水调成水淀粉，一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用
平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼，小火炸至表面金黄色
煎至两面金黄色即可
锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开
放入鱼炖煮5-10分钟
烧至鱼入味，汤汁剩下一半时
把鱼盛出放在盘子上
把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠
浇倒在鱼上
撒上葱花
成品图