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一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋(0/7)
瘦肉剁碎,加入盐,鸡精,生抽,生粉。捏一捏入味儿。腌一小会儿
青红椒,大蒜切碎备用
鸡蛋打在碗里,加点盐,不断搅拌,让蛋液充分与空气接触。这样的蛋煎出来里面充满了空气的味道,
锅中下油,中火,让肉沫在里面走一走
下蒜蓉煸香,下入青红椒,翻炒。加入盐,鸡精。时间不要太长,别把辣椒炒老了。
鸡蛋到进来,待凝固一面就翻起来煎另一面儿。你可以把它摊成饼子,也可以随意炒一炒。全部凝固后出锅装盘!
定妆照,味道还不错哟。土鸡蛋特别香❤