一款超好吃的炒鸡蛋——青椒肉沫炒鸡蛋
朋友妈妈自己种的菜，自己养的鸡下的蛋。每次来都要朋友带好多我，好幸福啊❤❤❤
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步骤1/7
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瘦肉剁碎，加入盐，鸡精，生抽，生粉。捏一捏入味儿。腌一小会儿
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步骤2/7
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青红椒，大蒜切碎备用
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步骤3/7
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鸡蛋打在碗里，加点盐，不断搅拌，让蛋液充分与空气接触。这样的蛋煎出来里面充满了空气的味道，
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步骤4/7
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锅中下油，中火，让肉沫在里面走一走
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步骤5/7
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下蒜蓉煸香，下入青红椒，翻炒。加入盐，鸡精。时间不要太长，别把辣椒炒老了。
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步骤6/7
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鸡蛋到进来，待凝固一面就翻起来煎另一面儿。你可以把它摊成饼子，也可以随意炒一炒。全部凝固后出锅装盘！
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最后一步
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定妆照，味道还不错哟。土鸡蛋特别香❤
可以摊成鸡蛋饼，也可以做成炒鸡蛋。随心都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-31
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