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蔓越莓酸奶蛋糕#莓汁莓味#(7/9)
原料准备,鸡蛋蛋黄蛋清分离
首先是蛋黄部分,加入食用油搅拌均匀
抓一把蔓越莓果粒切碎,和酸奶一起倒入搅拌好的蛋液中,搅拌均匀
继续加入面粉,搅拌均匀
现在到了蛋清部分,分次加入糖粉,打发(这里最好用电动打蛋器,不然真的很很累,噗…)
打好后将蛋清1/2倒入蛋黄液中搅拌,再将蛋清与蛋黄的混合液倒回剩下的1/2蛋清液中搅拌
模具上铺好锡纸然后倒入蛋糕液,再装饰上大颗蔓越莓果粒
放入预热好的烤箱,170度上下火40分钟左右
松松软软的蔓越莓酸奶小蛋糕,趁热吃更好吃哦