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蔓越莓酸奶蛋糕的做法

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蔓越莓酸奶蛋糕

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蔓越莓真的有种魔力，酸酸甜甜的口感不管做什么都好吃到爆炸～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蔓越莓干两把

、

酸奶 200ml

、

低粉 100g

、

鸡蛋 3个

、

糖霜适量

、

食用油 45ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料准备，鸡蛋蛋黄蛋清分离
步骤2/9 点击查看大图
首先是蛋黄部分，加入食用油搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
抓一把蔓越莓果粒切碎，和酸奶一起倒入搅拌好的蛋液中，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
继续加入面粉，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
现在到了蛋清部分，分次加入糖粉，打发（这里最好用电动打蛋器，不然真的很很累，噗…）
步骤6/9 点击查看大图
打好后将蛋清1/2倒入蛋黄液中搅拌，再将蛋清与蛋黄的混合液倒回剩下的1/2蛋清液中搅拌
步骤7/9 点击查看大图
模具上铺好锡纸然后倒入蛋糕液，再装饰上大颗蔓越莓果粒
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱，170度上下火40分钟左右
最后一步点击查看大图
松松软软的蔓越莓酸奶小蛋糕，趁热吃更好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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