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不腻口的.....香糯红烧肉(9/10)
准备好所有食材，五花肉切敦
首先把五花肉煸炒一下，这样可以使五花肉不那么油
然后炒糖色，注意别炒糊了，不然有苦味
然后放入五花肉炒制
放入清酒，我现在比较喜欢用清酒，因为清酒有一种清香的酒味，也可以用料酒黄酒代替
放入盐，生姜，八角，桂皮，干辣椒，香叶炒制
在放入生抽和老抽，生抽提味老抽提色
加入水，用小火煲1个小时
成品，色泽红亮诱人
真的很好吃哦