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牛奶花胶冻(2/6)
1、新西兰LING FISH花胶是比较适合做牛奶花胶冻的，花胶用冷水泡，最好全程放置冰箱泡软，中途换1-2次水。
2、怕腥的，可以用姜葱将泡软的花胶用开水煮到卷起，或者用蒸的，直至花胶卷起即可。
3、将煮好或者蒸好的花胶用冷水洗净，继续放置冰箱泡发。
4、泡至花胶膨胀一倍左右即可。
5、将花胶切块，和牛奶、红枣、枸杞一起炖45分钟左右即可食用。
6、将成品冷却后放置冰箱，即形成牛奶花胶冻。