牛奶花胶冻
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步骤1/6
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1、新西兰LING FISH花胶是比较适合做牛奶花胶冻的，花胶用冷水泡，最好全程放置冰箱泡软，中途换1-2次水。
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步骤2/6
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2、怕腥的，可以用姜葱将泡软的花胶用开水煮到卷起，或者用蒸的，直至花胶卷起即可。
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步骤3/6
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3、将煮好或者蒸好的花胶用冷水洗净，继续放置冰箱泡发。
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步骤4/6
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4、泡至花胶膨胀一倍左右即可。
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步骤5/6
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5、将花胶切块，和牛奶、红枣、枸杞一起炖45分钟左右即可食用。
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最后一步
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6、将成品冷却后放置冰箱，即形成牛奶花胶冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-30
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