清爽夏季,瑶柱丝瓜汤(
0
/6)
准备好食材,丝瓜一根约500克,去丝、去皮,洗净;瑶柱浸泡30分钟;PS:干贝也叫瑶柱
清水煮沸,放入洗净的瑶柱,熬10分钟;
丝瓜滚刀切块,待用;
热锅,到油,放生姜丝、丝瓜,爆炒;PS:四成熟即可;
爆炒好的丝瓜,放入熬好的瑶柱汤内,转为中火;
放盐,拌均,熟了即可;