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补血佳品~银耳红枣枸杞汤(
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红枣洗净,泡一下。我用的是沾化的枣,中等个头,营养价值高。不要用大枣。
银耳用水洗一下,用矿泉水泡发三到四个小时
枸杞洗净备用
红枣,银耳,冰糖入锅烧开,我用的普通不锈钢汤锅。烧开后,用小火熬一个小时,加入枸杞,再熬5分钟。如果你的水多了,此时可以添加冰糖,然后再关火。放凉,冷藏在冰箱后,味道更加。(开锅半小时的时候,为了让红枣味道更加融入汤中,我用刀子划开鼓鼓的枣肚子。你也可以在备枣的时候用手撕开一个小口)