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蚂蚁上树(
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把粉丝放入凉水中浸泡15分钟!捞出备用!
把猪肉切碎,捣碎放少量盐搅拌!
把葱花,蒜粒,姜丝切好待用,还可以切几段葱白备用
把蒜粒放入油锅中,先爆一会!再把肉末放锅中翻炒!相继放入酱油,姜丝,煮入味!盖过收汁五分钟
把刚刚的粉丝放少许盐搅拌均匀,先在小砂锅中放少许油涮底,放入姜丝,蒜末!把粉丝放入锅中,倒入少许水!盖锅煮4分钟!记得搅拌一下,以免粘锅!
把刚刚炒好的肉末倒入锅中,盖锅煮3分钟,起锅!ok,蚂蚁上树出锅