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豆沙豆沙酥(1/4)
1.油皮：中粉150克，猪油50克，砂糖25克，水65克。 油酥：低粉120克，猪油60克。
2.用油皮包油酥（都按16份分均），再擀成牛舌状卷起，再擀开包入馅料即可。
3.也依此步骤做了几个蛋黄酥
4.烤时刷两次蛋液，170℃烤30分钟。