豆沙豆沙酥
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儿子喜欢甜点豆沙馅儿和蛋黄馅儿,我也尝尝去买人家的,后经朋友推荐说自己做做试试吧,我都不敢相信自己也没学过,某一日就开工了,第一次做效果和口感棒极了,爱吃的朋友们也可以行动一下哈
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.油皮:中粉150克,猪油50克,砂糖25克,水65克。油酥:低粉120克,猪油60克。
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步骤2/4
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2.用油皮包油酥(都按16份分均),再擀成牛舌状卷起,再擀开包入馅料即可。
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步骤3/4
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3.也依此步骤做了几个蛋黄酥
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最后一步
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4.烤时刷两次蛋液,170℃烤30分钟。
小贴士
棒棒滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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