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香菇烧油豆腐(4/11)
先备好材料
把香菇和木耳泡发
木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中，再加盐，料酒和头道高鲜生抽
搅拌均匀后待用
泡发的香菇切小块
胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵在沸水中过一下
把肉末酿进油豆腐中，半满就可以
锅中加油烧热，先放入香菇稍炒一会儿
加入油豆腐，加红烧汁炒匀上色
加半碗水中火煮20分钟左右
汁少后用水淀粉勾芡一下，加入胡萝卜和西兰花炒匀就可以出锅