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土豆洋葱炸酱面(2/10)
葱切碎
土豆切小丁。
洋葱也切小块。紫皮的洋葱含有丰富的维生素C，而且遇到高温不易被破坏，还有防癌的功效哦，多吃比较好！
面条开水下锅，煮至全变色后倒入凉水中过一下。
锅里放少量油，把葱花倒进去。
土豆丁倒进去。
土豆翻炒半分钟后倒入洋葱。
倒入五勺海天的豆瓣酱，翻炒。
加一点点水，小火熬一会，汤汁粘稠变少后关火。因为豆瓣酱很咸的，所以我没有加盐，正好。我这是两个人的量。
面条盛出来，倒上土豆洋葱酱，再来点黄瓜丝，清爽可口，胃口大开。好吃。