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小李红烧土豆(
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土豆切块,葱姜切段
热油土豆下锅,翻炒至半透明,放入葱姜段(老婆不爱吃姜所以少放)
加入老抽再次翻炒上色,放适量清水(没过土豆)
放入两勺耗油,和一勺白糖,搅匀,尝咸淡,如果太淡加入食量的盐
大火闷20-30分钟,如果出锅前汤较多,加入水淀粉,翻炒收汁,出锅