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小李红烧土豆的做法

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小李红烧土豆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆

、

大葱

、

姜片

、

白糖

、

老抽

、

耗油

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/5
土豆切块，葱姜切段
步骤2/5
热油土豆下锅，翻炒至半透明，放入葱姜段（老婆不爱吃姜所以少放）
步骤3/5
加入老抽再次翻炒上色，放适量清水（没过土豆）
步骤4/5
放入两勺耗油，和一勺白糖，搅匀，尝咸淡，如果太淡加入食量的盐
最后一步
大火闷20-30分钟，如果出锅前汤较多，加入水淀粉，翻炒收汁，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-28

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