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贵阳小吃洋芋粑(土豆饼)(3/5)
把土豆削皮放在水里煮,煮到用筷子轻轻一碰就散开为止,土豆煮好放凉后,碾压成泥!
土豆泥好了后加入盐,葱花,搅拌均匀!
最后在手上抹上少量油,把洋芋泥取出少量压成一个个圆饼,在锅中倒入少量的油,就可以烙成洋芋饼了!
马上就要好了,喜欢脆一点的可以多烙一下!
像不像叮当猫!