香橘味的凤梨酥(4/14)
香橘凤梨馅材料
凤梨去皮
将凤梨剁成泥(也可以用榨汁机，可是用刀剁更有层次感)橘子去皮取肉。
凤梨加冰糖
加橘子(橘子应该先切碎的，我忘了这一步只能手动用铲子弄碎)
加糖浆后一直搅拌直到水分散发完
皮的材料
黄油软化加糖打发打发的有点泛白了就可以加半个鸡蛋进去继续打发
加入各种粉
然后把馅弄成15g每份，皮弄成17g每份，别问我怎么没图，手太油不想碰shouji(这居然也是敏感词)。
上烤箱来一发(不想买太多模具所以就分两次烤)
成品(味道虽然跟台湾买的不是太一样。到别有一番风味)
成品
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