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柠檬饼干，不用冷冻(2/14)
像削苹果一样薄薄地削下柠檬皮，注意不要伤到手
喜欢偏酸一点可以多用一些，喜欢偏甜口味的可以少用一些
把柠檬皮切碎，备用。大约比小米粒略大即可
软化的黄油、糖粉放入容器中
开始搅拌。刚开始看起来有点干，没关系，继续搅拌就会湿润粘稠
搅拌至图中所示的程度，均匀顺滑粘稠
加入柠檬汁继续搅拌，直至混合均匀
筛入面粉，用硅胶产混合均匀
继续混合
直至面团光滑均匀
在油纸上擀开，约0.5cm的厚度
用磨具压出所需造型，移去多余部分即可
也可以取适量面团揉成小球后压扁，即可做出圆形饼干
放入预热好的160度烤箱中烤制约15分钟，至表面浅金黄色就完成啦。享受酸酸甜甜的美味吧