粉蒸排骨 川味 私房(7/9)
排骨洗净。将姜、花椒、豆瓣酱切成末。倒入酱油、清油。
拌匀。腌制20分钟。
将糯米、大米、辣椒、八角、花椒放锅内干炒（不放油）炒香。在打磨机里磨成面。
放入米粉拌匀
在碗下面放上一点油，把排骨放入碗中。
排骨放入碗中。
放进高压锅蒸。电高压锅按牛羊肉一格，多蒸一会。
出锅！倒扣翻盘
香喷喷 粉蒸排骨！