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西瓜土司(15/16)
面粉，奶粉，糖，盐，发酵粉，牛奶，鸡蛋，混合揉成团。一开始有点粘手，手上沾些面粉揉成团。
加入黄油。
用手把黄油抓进面团。
揉成团。
一手抓着面团的一头，另一只手抓着另一头，像搓衣服一样来回搓。然后转90度，继续搓。搓累了，抓起两头，往桌面上摔打。
动作正确的话，15到20分钟，就能揉出这样的手套膜。揉成这样就可以了，不需要继续揉，下面我们还得加入红曲粉，和抹茶，可可粉。
揉好的面团，分成四份。两个大点的，加入抹茶粉和红曲粉。最小的加入可可粉。耐心将色素揉匀。
放温暖处发酵至1.5到2倍大。
可可面团搓长，放在绿色面团上，擀成长方形。
白色面团擀成长方形，放在绿色面团上。有可可花纹的那一面在下面哦！
红色面团放入适量黑加仑做西瓜籽。
卷起红色面团，放到最上面。然后整体卷起。
整成这个样子，放到450g土司模具中二次发酵。发酵至八分满。后面忘记拍照了。
土司模具用锡纸包起来，烤箱预热180℃，中层，烤40分钟。
切开是这样的。
是不是很像呢！