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玉米面饽饽(7/8)
准备原材料,小白菜用水抄一下,蒜,葱切碎末,鸡蛋打撒
抄过水的小白菜过一下凉水,攥出多余水分,切碎,装盆
锅里放油,把鸡蛋炒出,滑散成碎块,再次放油,炒干虾米,炒到一半加入蒜末葱碎,直到闻到蒜香味,虾米有点变黄,出锅加入到小白菜中
加入适量蚝油,十三香,鸡精,香油拌匀
加入玉米面,边加边和,直到感觉能团成团还不干为好
平底锅放少量底油,开火,把和好的料团成团,按扁,放入平底锅煎
煎到一面焦黄,翻面,直到另一面也有脆皮,颜色焦黄,出锅
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