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红糖地瓜戚风蛋糕(0/7)
蛋黄和蛋白分开。
地瓜蒸熟捣碎备用。
在蛋黄里依序加入糖，油，牛奶，地瓜，盐和香草精。每加完一个材料都要搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
将蛋白打至干性发泡。
混合蛋黄糊和蛋白，注意要用翻拌的手法，不要让蛋白消泡了。
烤箱预热后，蛋糕糊放入，180℃烤35分钟。