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清香黄瓜炒蛋(
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将黄瓜清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
将鸡蛋磕入盘中、搅拌,加入适量食盐。
热锅放油,将打散的鸡蛋液倒入锅中煎。
将鸡蛋煎至金黄色时铲出,盛入碗中待用。
热锅放油,倒入黄瓜片,加入少许盐。
将黄瓜片翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。