清香黄瓜炒蛋
黄瓜富含各种矿物质，有美容养颜、抗衰老等功效，还有助于减肥，难怪女孩们都喜欢。鸡蛋也含有人体所需的各种物质，多食用鸡蛋，可全面补充营养。了解了这些，就有了这道简单易上手的家常菜——清香黄瓜炒蛋。
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步骤1/7
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将黄瓜清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
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步骤2/7
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将鸡蛋磕入盘中、搅拌，加入适量食盐。
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步骤3/7
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热锅放油，将打散的鸡蛋液倒入锅中煎。
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步骤4/7
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将鸡蛋煎至金黄色时铲出，盛入碗中待用。
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步骤5/7
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热锅放油，倒入黄瓜片，加入少许盐。
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步骤6/7
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将黄瓜片翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
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最后一步
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翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
1、黄瓜不宜与花生搭配，易引起腹泻。
2、黄瓜不宜与番茄、辣椒、芹菜等维生素C含量丰富的果蔬搭配食用，黄瓜中的维生素分解酶会影响Vc的吸收。
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发布于 2016-05-26
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