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收到一把伊春的野山葱,于是连夜有了韭菜盒子(4/6)
野山葱,长在水里的叫水葱,长在沙里的叫沙葱,这个长在雪里,伊春那边山里采的。辛辣味很足,可以用来做韭菜盒子,非常鲜~
摊鸡蛋,老一些比较香。把它和烫熟的粉条、野山葱,切碎搅拌,加调味料拌匀,可以尝一口,试试咸淡是否合适,这种时候馅儿其实已经挺好吃的了。
面粉加水加一个鸡蛋,揉成团,静置一会儿,擀皮~
就当包个大饺子那样,包第一个时放了很多馅儿,特别大,需要两手捧着才能下锅炸,想着那第二个做小一些吧,然而也并没有小很多。
包完了放油锅里煎到两面金黄,捞出来控下油,趁热吃~
出锅了,我家猫也很激动\(≧▽≦)/吃吧吃吧~